- Editorial:
- INTEGRAL
- Año de edición:
- 2010
- Materia
- Salud y dietética
- ISBN:
- 978-84-92981-03-8
- Páginas:
- 272
- Encuadernación:
- Rústica
RECETAS CON LOS ALIMENTOS CONTRA EL CÁNCER
"DR. RICHARD BELIVEAU / DR. DENIS GINGRAS" / "DR. RICHARD BELIVEAU / DR. DENIS GINGRAS"
¿Quién no ha oído hablar hoy de las virtudes de la cúrcuma, de las ventajas del vino tinto o de los buenos
resultados del té verde? En esta obra los autores Richard Béliveau y Denis Gingras ponen al día sus últimos
descubrimientos en el tema de alimentación y cáncer. Los lectores encontrarán en estas páginas otros alimentos con
componentes fotoquímicos anticancerosos y nuevos datos sobre el impacto de la inflamación y la obesidad en el
desarrollo del cáncer. Para unir lo que es útil y lo que es agradable, ya que los alimentos no son únicamente moléculas
pero también una fuente de placer cotidiano, los autores se han aliado con la Fundación Serge-Bruyère y a todos sus
chefs para elaborar más de 160 sabrosas recetas. Inspiradas en tradiciones culinarias diversas y a menudo milenarias,
estas recetas se basan en alimentos con propiedades anticancerígenas reconocidas. Ambos son autores de las obras Los
alimentos contra el cáncer y Tu seguro de salud, publicadas por esta editorial.
