- Editorial:
- Salamandra, S.A.
- Año de edición:
- 2023
- Materia
- Gastronomía
- ISBN:
- 978-84-18968-77-8
- Páginas:
- 256
- Encuadernación:
- Otros
OTTOLENGHI TEST KITCHEN: PASION POR LA D
OTTOLENGHI, YOTAM / MURAD, NOOR
En este nuevo libro, Ottolenghi ofrece recetas para cada día, accesibles y a la vez innovadoras, inspiradas en la cocina de Oriente Próximo, y nos ayuda a responder a preguntas como qué cocinar con lo que tenemos en casa. Ottolenghi Test Kitchen: Pasión por la despensa enseña a los lectores cómo ser más flexibles en la cocina con menos ingredientes, cómo ser creativos con los alimentos básicos de la despensa y cómo añadir variantes juguetonas a los clásicos conocidos. Abundan los ingredientes sencillos y las recetas fáciles para todo el mundo, como las albóndigas de hierbas con cebolla caramelizada, los macarrones con queso y pesto al za'atar y el pollo crujiente. La cocina simple y familiar con el toque inconfundible de Ottolenghi.