NAJAT. EDICIÓN TAPA BLANDA

NAJAT. EDICIÓN TAPA BLANDA

NAJAT KAANACHE

35,00 €
IVA incluido
Por encargo en 24-72h
Editorial:
PLANETA, S.A.
Año de edición:
2024
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-08-29256-2
Páginas:
312
Encuadernación:
Otros
35,00 €
IVA incluido
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"NAJAT es una exploración magníficamente escrita e ilustrada de la personal cocina marroquí por la chef mundialmente aclamada, Najat Kaanache. El libro nos transporta a través de sus coloridas recetas, profundos relatos y maravillosas fotografías a las montañas marroquíes a cosechar morillas, al mar a atrapar pulpo y sardinas, y a la medina de Fez para encontrar hierbas y especias para sus adobos, para construir una cocina llena de sabores, colores y aromas que representan a su país, entretejiendo anécdotas culturales, personales e históricas para dar un sabor completo a la cocina marroquí. La vibrante personalidad de Najat Kaanache brilla a través de cada plato, lo que convierte a NAJAT en un trabajo profundamente personal de la «chef peregrina», ofreciendo recetas mágicas y modernas, historias con trasfondos fascinantes e impresionantes fotografías que, además de abrir el tesoro de la cocina marroquí, comparten la historia de cómo Najat Kaanache trabajó sin descanso para llegar a ser una chef internacionalmente elogiada.

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