- Editorial:
- Roca Editorial de Libros, S.L.
- Año de edición:
- 2018
- Materia
- Gastronomía
- ISBN:
- 978-84-17092-99-3
- Páginas:
- 288
- Encuadernación:
- Rústica
MI FAMILIA VEGANA
CONSEJOS DE TU PEDIATRA PARA UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE Y EQUILIBRADA
MARTINEZ BIARGE, MIRIAM
El primer libro de un profesional sobre dieta vegetariana y vegana para niños.La pediatra Miriam Martínez Biarge nos muestra los principios de una dieta vegetal saludable y nos enseña a planificar menús bien compensados, que puedan ser aplicados por familias veganas y vegetarianas, y por todas aquellas personas que siguen dietas predominantemente vegetales, tal y como recomienda la OMS (por lo menos, el 75% de nuestra ingesta diaria debe ser vegetal).En este libro, el lector encontrará la información adecuada sobre qué grupos de alimentos debemos incluir en nuestra alimentación diaria y en qué proporción, y las necesidades específicas para toda la familia, en todos los períodos de la vida: desde la madre gestante hasta la adolescencia. Así como para situaciones especiales como la diabetes, la celiaquía, la obesidad y el sobrepeso, y los bebés y niños que nacieron prematuros.Un libro pensado para las familias, pero que también será muy útil a pediatras y profesionales de la nutrición infantil.
