- Editorial:
- PLANETA, S.A.
- Año de edición:
- 2025
- Materia
- Gastronomía
- ISBN:
- 978-84-08-29796-3
- Páginas:
- 224
- Encuadernación:
- Rústica
LA NEVERA MEDIO LLENA
AQUÍ NO SE TIRA NADA
ROCA, JORDI / ROCA, MARC / ROCA, MARTÍ
"¿Alguna vez has cocinado un pollo entero y te ha sobrado la mitad? ¿Has organizado una fiesta en casa y te han sobrado patatas fritas? ¿O tal vez te han dejado plantado y donde iban a cenar dos, ahora cena uno solo? A veces es difícil calcular las medidas exactas y acabamos desperdiciando comida que podría haber sido perfectamente aprovechada. De hecho, de media un tercio de los alimentos que se cocinan cada día en el mundo acaba en la basura.