LA EPIDEMIA DE LOS ULTRAPROCESADOS

LA EPIDEMIA DE LOS ULTRAPROCESADOS

POR QUÈ COMEMOS COSAS QUE NO SON COMIDA Y COMO DEJAR DE HACERLO

VAN TULLEKEN, CHRIS

19,00 €
IVA incluido
En stock
Editorial:
URANO, S.A.
Año de edición:
2024
Materia
Salud y dietética
ISBN:
978-84-18714-53-5
Páginas:
408
Encuadernación:
Rústica
19,00 €
IVA incluido
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Un libro para entender el impacto que los ultraprocesados tienen en nuestro cuerpo y en nuestro cerebro.Llevamos años enfrentándonos a una «nueva era de la alimentación» en la cual la mayoría de nuestras calorías provienen de los alimentos ultraprocesados, que están creados de manera industrial y diseñados para ser adictivos. El problema es que todavía no somos del todo conscientes de lo que este tipo de productos producen en nuestro organismo.En estas páginas, Chris van Tulleken nos ofrece una reveladora investigación que nos ayudará a entender por qué el consumo de estos alimentos está relacionado con el desarrollo de graves enfermedades, además de contribuir a la contaminación medioambiental, y qué podemos hacer para luchar contra un sistema que nos dificulta enormemente tomar decisiones más saludables.En definitiva, La epidemia de los ultraprocesados nos ofrece la oportunidad de aprender a elegir alternativas asequibles y de mayor calidad, para acabar de una vez por todas con esta epidemia.«Hola, soy Chris van Tulleken y soy médico, científico y autor del best seller que tienes en tus manos y que trata s

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