- Editorial:
- NPQ EDITORES
- Año de edición:
- 2019
- Materia
- Gastronomía
- ISBN:
- 978-84-17257-69-9
- Páginas:
- 170
- Encuadernación:
- Rústica
LA DIETA POR UN ENDOCRINO
CON LA EXPERIENCIA DE MAS DE 30 AÑOS
DR. RAFAEL DE LA CRUZ RENOVALES
En este manual presento mi dieta principal para bajar de peso tal y como la aplico en la consulta y explicada de tal forma que cualquier persona pueda utilizarla por su cuenta. Ésta es lo mas parecido a la forma habitual de comer, pero además buscando siempre que sea cómoda y saludable. Explico dos cuestiones muy importantes: como confeccionar una dieta que sea personalizada y como pasar a dietas de mantenimiento desde la dieta de base o dieta de comienzo. El doctor Rafael de la Cruz Renovales es natural de Valencia, donde nació en el año 1943. Licenciado en Medicina y Cirugía en dicha capital en el año 1969, ejerció en Medicina de Familia hasta el año 1994 dedicándose a partir de entonces únicamente a Endocrinología y Nutrición de cuya especialidad había sacado el título en 1978. Durante todos esos años estuvo trabajando siempre en materias de nutrición, utilizando varios tipos de dietas.
