LA CARXOFA

LA CARXOFA

FONT DE SALUT I PLAER

VERGÉS, MARTA

13,50 €
IVA incluido
Por encargo en 48-72h
Editorial:
MACHADO GRUPO DE DISTRIBUCION SL
Año de edición:
2020
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-9034-985-4
Páginas:
128
Encuadernación:
Rústica
13,50 €
IVA incluido
Por encargo en 48-72h
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La carxofa és un vegetal diferent de tots els altres, molt ric en nutrients i minerals, que sempre hauríem de tenir al rebost. En aquest llibre aprendrem molt sobre la carxofa: quin n'és l'origen, les condicions de cultiu, les varietats, les propietats, etc. A més a més, veurem que val la pena fer l'esforç de netejar-les per poder-les gaudir en totes les seves versions: al forn, saltades, guisades, fregides i, fins i tot, crues. Et proposem trenta receptes de carxofes, molt fàcils i variades, que inclouen sopes, amanides, dips, snacks i plats principals. Endinsa't en aquest món apassionant de la carxofa i descobreix tot el que et pot oferir!

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