- Editorial:
- Altamar
- Año de edición:
- 2018
- Materia
- Módulos
- ISBN:
- 978-84-17144-62-3
- Páginas:
- 144
- Encuadernación:
- Rústica
GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN
D. BELTRAN, M. CASTELLÓ, X. GRUBER, P. SAINZ
32,00 €
IVA incluido
En 2-3 días hábiles
32,00 €
IVA incluido
En 2-3 días hábiles
Añadir a favoritos
Tendencias gastronómicas. Gastronomía española. Gastronomía internacional. Propiedades nutricionales de los alimentos. Principios básicos de dietética y nutrición. Dietas tipo en restauración.