- Editorial:
- ARIEL, S.A.
- Año de edición:
- 2019
- Materia
- Divulgación científica
- ISBN:
- 978-84-344-3146-1
- Páginas:
- 352
- Encuadernación:
- Cartoné
- Colección:
- Ariel
EL LIBRO DE LAS PLANTAS OLVIDADAS
UNA RECUPERACIÓN DE LOS USOS TRADICIONALES DE NUESTRAS PLANTAS
AINA S. ERICE
Una guía visual de las plantas que han formado parte de nuestra cultura.
Cuando hablamos de plantas, ¿nos referimos a arbustos o árboles? ¿Se trata de plantas comestibles, medicinales, decorativas, melíferas? ¿Por qué hemos olvidado la riqueza que esconden determinadas hojas, frutos, cortezas o flores? Este herbario excepcional responde a estas y muchas otras preguntas apelando a los usos de plantas que han formado parte de nuestras tradiciones y que muchas de ellas, por alguna extraña razón, han caído en el olvido. Por «plantas olvidadas» entendemos especies hasta ahora infrautilizadas, pero que contienen elementos nutricionales, propiedades curativas e incluso genes de resistencia a plagas y enfermedades que reducirían el uso de pesticidas.
A través de los orígenes, parentescos, curiosidades, usos materiales y simbólicos de 100 especies en concreto, la autora construye un denso catálogo en el que conviven desde la caléndula, la ortiga y el trébol, hasta el serbal, el nispolero, el guillomo o el cornejo, pasando por la cicuta, el nopal, el tomillo, plantas que pertenecen a diversos paisajes y costumbres, pero que conforman nuestra historia aunque hoy solo seamos capaces de reconocer a unas más que a otras.
