DESCUBRIR EL GUSTO DEL VINO

DESCUBRIR EL GUSTO DEL VINO

PEYNAUD, E. BLOUIN, J.

18,50 €
IVA incluido
No disponible
Editorial:
Mundi-Prensa Libros, S.A.
Año de edición:
2000
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-7114-939-8
Páginas:
226
Encuadernación:
Cartoné
18,50 €
IVA incluido
No disponible
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La presente obra es una adaptación del best-seller El gusto del vino@ de Émile Peynaud, verdadera biblia@ de la degustación o cata, editado también por Mundi-Prensa -con tres ediciones en Francia y dos en España- y representa para los profesionales la referencia incontestable en materia de degustación. Con la edición de Descubrir el gusto del vino@ los autores han deseado dirigirse al mayor sector posible de público desde el neófito al amante ilustrado. Emile Peynaud y Jacques Blouin, dotados de un incomparable talento para hacer compartir su experiencia y entusiasmo, nos invitan a una fascinante iniciación a los misterios del vino y al arte de la degustación. Al hilo de un texto de una gran riqueza, profundamente ilustrado por una iconografía original, descubrirán las técnicas y las dificultades de la cata, su vocabulario propio, así como la nobleza de este arte, que nos enseña la maestría y el buen uso de nuestros sentidos.

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