CRONUTS

CRONUTS

LA FORMA Y EL ESPONJOSO INTERIOR DE UNA ROSQUILLA CON LA DELICADA MASA DEL CROIS

GUILLEM LLEONART

17,00 €
IVA incluido
No disponible en librería ni editorial
Editorial:
TIMUN MAS, S.A.
Año de edición:
2013
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-480-1832-0
Páginas:
144
Encuadernación:
Otros
17,00 €
IVA incluido
No disponible en librería ni editorial
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Guillem Lleonart, de la pastelería Lleonart de Sant Celoni (Barcelona), nos enseña a preparar lo último en repostería: los cronuts. En este libro el autor compartirá sus recetas más originales, acompañadas de espectaculares fotografías, nos dará consejos sobre cómo preparar distintas masas y rellenos, y nos mostrará las mejores técnicas, utensilios e ingredientes para elaborar tus propios cronuts.

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