COCINA SIN TONTERÍAS

COCINA SIN TONTERÍAS

RECETAS DE TODA LA VIDA / ¡FÁCILES Y BARATAS!

Juan Eslava Galán

5,95 €
IVA incluido
No disponible
Editorial:
PLANETA, S.A.
Año de edición:
2013
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-08-05297-5
Páginas:
400
Encuadernación:
Otros
Colección:
Fuera de Colección
5,95 €
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«Recetas sin tonterías, las de toda la vida, recetas de cuando entonces, muchas de ellas aprendidas de mi abuela Emilia, que me enseñó a cocinar y me legó sus libros de cocina. No quisiera decepcionar al lector que busque fórmulas sofisticadas de la nouvelle cuisine. No, mis pretensiones son mucho más modestas: presentar un ramillete de platos ricos y sencillos de la buena cocina popular española.»

El libro está escrito a cuatro manos. Diana Eslava, hija del autor, ha sido la encargada de cocinar las recetas y Juan Eslava añade toda la sal y la pimienta literaria del libro.

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