- Editorial:
- CINCO TINTAS, EDITORIAL
- Año de edición:
- 2019
- Materia
- Gastronomía
- ISBN:
- 978-84-16407-66-8
- Páginas:
- 256
- Encuadernación:
- Cartoné
ANDALUCIA, UNA AVENTURA GASTRONOMICA
UNA AVENTURA GASTRONOMICA
PIZARRO, JOSÉ
Andalucía, con sus playas de arena fina, ciudades históricas, bulliciosos bares de tapas y expresivos bailaores, es una tierra donde la combinación de tradición y modernidad crea un destino mágico que vibra de vitalidad y pasión. Esta región es más que un festín para la vista, pues el suelo fértil y el maravilloso clima también la convierten en un paraíso para los amantes de la comida. En este libro, el galardonado chef José Pizarro -autor de Euskadi y Cataluña- acompaña a los lectores en un viaje por algunos de los platos más deliciosos de la gastronomía andaluza. Escrito con el entusiasmo que caracteriza a su autor, nos ofrece una cuidada selección de recetas tradicionales con un toque atrevido y muy fáciles de preparar en casa. Pruebe el Solomillo de cerdo ibérico con peras y avellanas, los Carabineros a la sal con salsa de mango, chile y cilantro e incluso cócteles como la extraordinaria Margarita de higos chumbos. Andalucía, una aventura gastronómica, acompañado de hermosas fotografías, es una obra imprescindible para todos los amantes de la comida española.
