- Editorial:
- LA LIBRERÍA
- Año de edición:
- 2002
- Materia
- Naturaleza
- ISBN:
- 978-84-95889-30-0
- Páginas:
- 248
- Encuadernación:
- Otros
Alimentos Silvestres De Madrid
GUÍA DE PLANTAS Y SETAS DE USO ALIMENTARIO TRADICIONAL EN LA COMUNIDAD DE MADRID
"Javier Tardío Pato / Higinio Pascual Terrats / Ramó / "Javier Tardío Pato / Higinio Pascual Terrats / Ramó / RA
A través de un exhaustivo trabajo en el medio rural madrileño se han catalogado las plantas silvestres que tradicionalmente son usadas como alimento, recogiendo así una sabiduría y una tradición popular que este libro pone al alcance de todos. Con esta curiosa, útil y eficaz guía se pueden reconocer desde el conocido paluduz, el chupamiel hasta el cardo de borrico y los anisillos, infinidad de plantas silvestres de nuestros campos que pueden servirnos tanto de alimento natural como para otros usos terapéuticos y medicinales.