150 RECETAS PARA HACER EN CASA

150 RECETAS PARA HACER EN CASA

CARLOS MALDONADO

20,90 €
IVA incluido
Por encargo en 24-72h
Editorial:
Espasa-Calpe, S.A.
Año de edición:
2023
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-670-7065-1
Páginas:
320
Encuadernación:
Otros
20,90 €
IVA incluido
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En este libro vas a encontrar platos sencillos y deliciosos con el toque original que solo Carlos Maldonado puede darles: rollitos de carpaccio con rúcula, gazpacho de frutos rojos, risotto de berenjena, merluza con salsa de azafrán o mousse de peras y chocolate. Recetas que forman parte de la carta de Semillas, restaurante y escuela de hostelería, su proyecto más personal, que tiene como objetivo formar a jóvenes en riesgo de exclusión social.Las 150 recetas para hacer en casa de un chef con estrella Michelin, para que brilles como un auténtico cocinero ante la familia y los amigos.

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