Librería Fábula PROCESOS BÁSICOS DE PREPARACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS 2.ª EDICIÓN

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PROCESOS BÁSICOS DE PREPARACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS 2.ª EDICIÓN
Título:
PROCESOS BÁSICOS DE PREPARACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS 2.ª EDICIÓN
Subtítulo:
Autor:
GUERRERO LUJÁN, ROGELIO
Editorial:
Thomson Paraninfo,S.A.
Año de edición:
2019
ISBN:
978-84-283-4073-1
Páginas:
224
Encuadernación:
Bolsillo
Disponibilidad:
Sin Stock
Colección:
Hostelería y turismo
21,00 €

Sinopsis

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos Básicos de Preparación de Alimentos y Bebidas del Título Profesional Básico en Cocina y Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, según lo dispues