- Editorial:
- Thomson Paraninfo,S.A.
- Año de edición:
- 2019
- Materia
- Divulgación científica
- ISBN:
- 978-84-283-4073-1
- Páginas:
- 224
- Encuadernación:
- Bolsillo
- Colección:
- Hostelería y turismo
PROCESOS BÁSICOS DE PREPARACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS 2.ª EDICIÓN
GUERRERO LUJÁN, ROGELIO
22,00 €
19,80 €
IVA incluido
En 2-3 días hábiles
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos Básicos de Preparación de Alimentos y Bebidas del Título Profesional Básico en Cocina y Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, según lo dispues