Librería Fábula LAS 100 PALABRAS DEL VINO

TIENE EN SU CESTA DE LA COMPRA

0 artículos

en total 0,00 €

LAS 100 PALABRAS DEL VINO
Título:
LAS 100 PALABRAS DEL VINO
Subtítulo:
Autor:
MARGEON, GÉRARD
Editorial:
AKAL, S.A.
Año de edición:
2015
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-460-4156-6
Páginas:
128
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata
9,50 € Comprar

Sinopsis

En 100 palabras clave, de «45 segundos» a «placer», de «amaderado» a «vinificación», Gérard Margeon, sumiller jefe de Alain Ducasse, nos invita a saborear el vino, a identificar paulatinamente todos los elementos que configuran la riqueza de esta bebida.


Al hilo de las palabras elegidas, Margeon explica la influencia del clima, del suelo, de las cepas, de la vinificación, del embotellado, de la elección de un vaso o incluso de un decantador. Con ello invita al lector a convertirse en un aficionado, es decir, a descubrir poco a poco cuál es su tipo de vino, a explorar producciones menos conocidas y a agudizar su curiosidad para apreciar su enorme diversidad.