- Editorial:
- UOC, S.L.
- Año de edición:
- 2019
- ISBN:
- 978-84-9180-418-5
- Páginas:
- 220
- Encuadernación:
- Rústica
LA ALIMENTACIÓN EN LA EDAD MODERNA
LA COCINA EN LA CATALUÑA DEL SIGLO XVIII
BAGES-QUEROL BLANCO, JORDI
24,00 €
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En este libro, el lector podrá conocer las particularidades de la alimentación religiosa de la Cataluña de la edad moderna y, a su vez, se aproximará a la cocina de las órdenes mendicantes de cuyos recetarios tenemos noticia: franciscana, capuchina y car