- Editorial:
- UNIVERSIDAD DEL PAÍS VASCO
- Año de edición:
- 2020
- Materia
- Salud y dietética
- ISBN:
- 978-84-1319-112-6
- Páginas:
- 90
- Encuadernación:
- Rústica
GUÍA PRÁCTICA DE INTERACCIONES ENTRE ALIMENTOS Y MEDICAMENTOS
PORTILLO BAQUEDANO, MARÍA DEL PUY / GÓMEZ ZORITA, SAIOA / ARIAS RUEDA, NOEMÍ / GÓMEZ DE SEGURA, LETICIA / FERNÁNDEZ QUINTELA, ALFREDO / CONTRERAS GILBERT, JOSÉ / PORTILLO BAQUEDANO, MARÍ
Las interacciones entre alimentos y medicamentos son numerosas, ya que la vía oral es muy utilizada en la administración de fármacos, afectando principalmente a la absorción tanto de nutrientes como de fármacos. Se considera que la interacción es clínicamente relevante cuando es necesario reajustar la posología o adoptar medidas médicas para paliar los efectos de esta interacción. Además, el fármaco puede influir en apetito, digestión, absorción, metabolismo y eliminación de nutrientes. Esta guía describe las interacciones entre alimentos y los medicamentos más frecuentes, explica las causas de estas interacciones y da pautas, tanto a profesionales sanitarios como a pacientes, para evitarlas o mitigar sus consecuencias.