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GUÍA FÁCIL PARA VEGETARIANOS
Título:
GUÍA FÁCIL PARA VEGETARIANOS
Subtítulo:
Autor:
DAVID ROMÁN
Editorial:
ALMUZARA
Año de edición:
2019
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-17057-99-2
Páginas:
112
Encuadernación:
Otros
Disponibilidad:
Sin Stock
13,95 € Comprar

Sinopsis

Cada uno de nosotros, como consumidor consciente, puede decidir y puede optar por el modelo de alimentación que coincida que sus principios éticos. En este sentido, cada vez hay más personas concienciadas que están introduciendo cambios en su alimentación. Hay quien reduce el consumo de carne, quien deja de comer carne un día a la semana (campaña Lunes Sin Carne, p.ej.), quien adopta una dieta vegetariana o quien se hace vegano (100% libre de productos animales). Cada uno según sus posibilidades, según su nivel de compromiso. Y esas opciones no son una meta final, sino que se puede ir evolucionando, paso a paso. Nutricionalmente no hay problema, y cuando están correctamente planificadas, estas dietas aportan múltiples beneficios para la salud. En ocasiones, los árboles no nos dejan ver el bosque. Vivimos en un mundo digital inundado de información, pero cuesta encontrar información que sea fiable y realmente útil. En el campo de la alimentación vegetariana y vegana, sucede eso: hay mucho pero no todo vale. Tras 30 años de práctica personal y de actividad en este mundillo, el objetivo del presente libro es i