Librería Fábula GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN 2.ª EDICIÓN 2019. 2ª EDICCIÓN

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GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN 2.ª EDICIÓN 2019
Título:
GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN 2.ª EDICIÓN 2019. 2ª EDICCIÓN
Subtítulo:
Autor:
ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
Editorial:
Thomson Paraninfo,S.A.
Año de edición:
2019
ISBN:
978-84-283-4095-3
Páginas:
246
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
Sin Stock
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Sinopsis

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Gastronomía y Nutrición de los Ciclos Formativos de grado superior de Dirección de Cocina y de Dirección de Servicios de Restauración, de la familia profesional de Hostelería y Turismo. El