- Editorial:
- Susaeta Ediciones, S.A.
- Año de edición:
- 2019
- Materia
- Gastronomía
- ISBN:
- 978-84-677-6968-5
- Páginas:
- 256
- Encuadernación:
- Cartoné
EL VERMÚ
BALASCH BLANCH, ENRIC / RUIZ ARRANZ, YOLANDA
19,95 €
IVA incluido
En 2-3 días hábiles
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El vermú vuelve a estar de moda en bares, restaurantes y vermuterías, de grifo o embotellado. En esta obra se trata del vermú español, de su historia, cómo se elabora, las clases de vermús, cómo debe tomarse y servirse para extraer todos sus matices, además de los aperitivos que lo acompañan. Se incluye una lista de algunas de las mejores bodegas y sus vermús.