- Editorial:
- SÍNTESIS, S.A.
- Año de edición:
- 2014
- Materia
- Gastronomía
- ISBN:
- 978-84-9077-005-4
- Páginas:
- 252
- Encuadernación:
- Rústica
DIRECCIÓN Y GESTIÓN DE RECURSOS HUMANOS EN RESTAURACIÓN
SOLDEVILA MATÍAS, PAU
El libro comienza con un acercamiento a la gestión de los RRHH y la determinación de los puestos de trabajo, continúa con la identificación de las fuentes de reclutamiento, los sistemas de selección de personal de mayor impacto y las estrategias adecuadas para la integración del personal, su formación y su motivación e implicación laboral constantes. Finalmente se recogen las habilidades directivas, los tipos de liderazgo, los estilos y los factores relevantes de la comunicación, así como la fundamentación legislativa en contratación. Por ello, se trata de una obra de gran utilidad tanto para alumnos como para profesionales o docentes, para fomentar el aprendizaje y favorecer el desarrollo profesional.