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COCINA JAPONESA
Título:
COCINA JAPONESA
Subtítulo:
Autor:
SUSAETA, EQUIPO; VV. AA.
Editorial:
Susaeta Ediciones, S.A.
Año de edición:
2005
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-305-4272-7
Páginas:
96
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
Sin Stock
5,95 €

Sinopsis

Este libro ofrece al lector un gran número de recetas de cocina japonesa, con todos los pasos necesarios, así como sugerencias y fotografías de las recetas a todo color. Con una pequeña introducción a Japón y su gastronomía, pasando por platos de arroz sushi, sashimi, sopas, arroz y pasta, tofu y huevos, carne, ave, pescados y marisco, verduras y ensalada, e incluso un útil glosario con ingredientes que pueden resultar desconocidos para el lector.