Librería Fábula ARZAK

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ARZAK
Título:
ARZAK
Subtítulo:
Autor:
ARZAK, JUAN MARI; ARZAK, ELENA
Editorial:
PLANETA, S.A.
Año de edición:
2018
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-08-19613-6
Páginas:
254
Encuadernación:
Cartoné
Disponibilidad:
Disponible en 24/48h
48,99 € Comprar

Sinopsis

El libro definitivo de Arzak y el más importante publicado hasta ahora: una travesía culinaria desde sus inicios en el restaurante familiar, de la mano del gran patriarca de la gastronomía española, considerado como uno de sus mayores influyentes, acompañado de las recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria y que mejor definen su cocina más actual.