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MI PRIMER LIBRO DE COCINA JAPONESA

AYA NISHIMURA. FOTOGRAFÍAS DE LISA LINDER / NISHIMURA, AYA / LINDER, LISA

He aquí el libro de referencia para iniciarte en la extraordinaria cocina japonesa y descubrir sus ingredientes esenciales, sus técnicas básicas y sus platos más emblemáticos. La crujiente tempura, el sashimi fresco, sabrosas recetas de soba, udon y ramen: con este volumen aprenderás a preparar todos los clásicos de la gastronomía nipona y obtendrás unos resultados deliciosos, ...

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