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  • LAS DENOMINACIONES DE ORIGEN PROTEGIDAS DE ALIMENTOS COMO VECTORES DEL DESARROLL
    ALFREDO GARCIA ROMANA
    Todo aquel que es oriundo de un pueblecito o sus abuelos y lo quiere poner en valor, resalta su fiesta, su patrona, la receta de cocina tradicional de su abuela, su casita, su huerto, la torre de su iglesieta, pero sobre todo lo que menciona es su tiene ganadería, si tiene producciones de alimentos de calidad, etc?De ahí que el gran interés, la curiosidad, el afecto, la tendenc...
    Próxima aparición

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